Kakaolu fındık kremasını kavanozdan kaşıkla yemeyi sevmeyen biri var mı aramızda?:) Fakat sonrasındaki pişmanlık da herkesin yaşadığı bir duygudur sanırım. Bu sefer bir değişiklik yapıp sağlıklı kremanızı kavanozdan değil de; pişmeyen, yapımı basit, pişman etmeyen bu güzel tartla beraber yiyerek hem kendinizi hem ikram ettiklerinizi mutlu etmeye ne dersiniz?
MALZEMELER
Taban:
1 su bardağı badem-ceviz karışımı (sadece biri de olabilir)
Yarım su bardağı yulaf unu (yulafı doğrayıcıdan geçirerek elde edebilirsiniz)
Yarım su bardağı hindistancevizi rendesi
10 adet hurma
3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
1 dolu kaşık ham kakao
2-3 yemek kaşığı su veya süt
Krema:
1 su bardağı fındık
2 kaşık ham kakao
4 yemek kaşığı pekmez
2-3 yemek kaşığı su veya süt
YAPILIŞI
1. Hurmaları yumuşatmak için yaklaşık 1 saat önceden sıcak suda bekletin. Hurmalarınız yumuşaksa 10 dakika yeterli olacaktır. Çekirdeklerini çıkararak blenderdan geçirin.
2. Taban için kullanacağınız badem ve cevizleri doğrayıcıdan geçirin.
3. Hamur kıvamını almazsa birkaç kaşık süt veya su ekleyin.
4. Taban malzemelerinin tamamını karıştırarak yağlı kağıt serilmiş tart kalıbına bastırarak yayın.
5. Kremayı hazırlayana kadar kalıbı dondurucuda bekletin.
6. Krema kısmını yapmak için kavrulmuş fındıkları blenderdan geçirin. Blenderın motorunu yakmamak için ara ara durdurarak sabırla bu işlemi yaparsanız yaklaşık 5 dakika içinde fındıklar krema kıvamına gelecektir.
7. İçine diğer malzemeleri ekleyin ve dilediğiniz kıvama ulaşana kadar çok fazla olmamak kaydıyla su veya süt ekleyip blenderdan geçirmeye devam edin.
8. Karışım pürüzsüz hale gelince dondurucudan çıkardığınız tabanın üstüne kremayı dökerek tekrar dondurucuya atın.
9. Yaklaşık 1 saat sonra sağlıklı pişmeyen tartınız hazır.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu malzemeler yaklaşık 18 cm tart kalıbı için verilmiştir. Kalıbınız büyükse malzemeleri oransal olarak artırabilirsiniz.
Püf Noktası 1: Tariflerinizde ham kakao kullanırsanız hem lezzeti normal kakaoya göre çok daha iyi olacak hem de kakaonun muhteşem faydalarından yararlanabileceksiniz.
Püf Noktası 2: Tarifi vegan yapmak için süt yerine su veya bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun!
Kakaolu fındık kremasını kavanozdan kaşıkla yemeyi sevmeyen biri var mı aramızda?:) Fakat sonrasındaki pişmanlık da herkesin yaşadığı bir duygudur sanırım. Bu sefer bir değişiklik yapıp sağlıklı kremanızı kavanozdan değil de; pişmeyen, yapımı basit, pişman etmeyen bu güzel tartla beraber yiyerek hem kendinizi hem ikram ettiklerinizi mutlu etmeye ne dersiniz?
MALZEMELER
Taban:
1 su bardağı badem-ceviz karışımı (sadece biri de olabilir)
Yarım su bardağı yulaf unu (yulafı doğrayıcıdan geçirerek elde edebilirsiniz)
Yarım su bardağı hindistancevizi rendesi
10 adet hurma
3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
1 dolu kaşık ham kakao
2-3 yemek kaşığı su veya süt
Krema:
1 su bardağı fındık
2 kaşık ham kakao
4 yemek kaşığı pekmez
2-3 yemek kaşığı su veya süt
YAPILIŞI
1. Hurmaları yumuşatmak için yaklaşık 1 saat önceden sıcak suda bekletin. Hurmalarınız yumuşaksa 10 dakika yeterli olacaktır. Çekirdeklerini çıkararak blenderdan geçirin.
2. Taban için kullanacağınız badem ve cevizleri doğrayıcıdan geçirin.
3. Hamur kıvamını almazsa birkaç kaşık süt veya su ekleyin.
4. Taban malzemelerinin tamamını karıştırarak yağlı kağıt serilmiş tart kalıbına bastırarak yayın.
5. Kremayı hazırlayana kadar kalıbı dondurucuda bekletin.
6. Krema kısmını yapmak için kavrulmuş fındıkları blenderdan geçirin. Blenderın motorunu yakmamak için ara ara durdurarak sabırla bu işlemi yaparsanız yaklaşık 5 dakika içinde fındıklar krema kıvamına gelecektir.
7. İçine diğer malzemeleri ekleyin ve dilediğiniz kıvama ulaşana kadar çok fazla olmamak kaydıyla su veya süt ekleyip blenderdan geçirmeye devam edin.
8. Karışım pürüzsüz hale gelince dondurucudan çıkardığınız tabanın üstüne kremayı dökerek tekrar dondurucuya atın.
9. Yaklaşık 1 saat sonra sağlıklı pişmeyen tartınız hazır.
10. Üzerini dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz.
Bu malzemeler yaklaşık 18 cm tart kalıbı için verilmiştir. Kalıbınız büyükse malzemeleri oransal olarak artırabilirsiniz.
Püf Noktası 1: Tariflerinizde ham kakao kullanırsanız hem lezzeti normal kakaoya göre çok daha iyi olacak hem de kakaonun muhteşem faydalarından yararlanabileceksiniz.
Püf Noktası 2: Tarifi vegan yapmak için süt yerine su veya bitkisel süt kullanabilirsiniz.
Afiyet Olsun!