Fıstık ezmesi hem vereceği enerji hem de yer fıstığından gelen yüksek protein değeri, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve B vitamini içeriği ile kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi. Yapımı bu kadar kolayken hazır olarak almaya ve katkı maddeleri ve ilave şekerlerle vücudumuzu yormaya hiç gerek yok. Üstelik kendinizin ve çocuklarınızın damak tadına göre içeriğinde istediğiniz sağlıklı değişiklikleri de yapailirsiniz.
Bu güzel kremsi fıstık ezmesini yapmak için gerekli en önemli şey güçlü bir blender veya doğrayıcı.
MALZEMELER
1 su bardağı (veya sizin istediğiniz kadar) ayıklanmış tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı
İsteğe göre vanilya, kaya tuzu, bal vb.
YAPILIŞI
1. Ben genelde sert kabuklu yer fıstığı alıp onları soyuyorum, hem yer fıstığının içindeki yağın okside olma riski azalıyor hem de tadı daha iyi oluyor.
2. Hem dış hem iç kabuklarını soyduktan sonra tavaya koyup birkaç dakika ateşe gösterin ki ezme yaparken yağını daha kolay salsın.
3. Rondo veya blendera atıp ara ara motorun soğuması için durdurarak çekin.
4. Bu aşamada önemli olan biraz sabırlı olmak. Bir süre çekince yer fıstığının kendi yağıyla beraber yavaş yavaş krema kıvamına geliyor.
5. Ben içine biraz kaya tuzu ve vanilya koyuyorum, şahane oluyor. Siz tatlı isterseniz bal vs de koyabilirsiniz.
6. Fıstık ezmenizi kahvaltıda ekmeğin üzerine, çeşitli tatlı tariflerinizde veya benim sevdiğim gibi muzla beraber afiyetle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası: Fıstık ezmenizi yaparken biraz sabırlı olmalısınız, yaklaşık 10-15 dk sürebilir. Bu esnada motoru yakmamak için blenderınızı arada durdurmayı unutmayın.
Afiyet Olsun!
Fıstık ezmesi hem vereceği enerji hem de yer fıstığından gelen yüksek protein değeri, potasyum, magnezyum, kalsiyum ve B vitamini içeriği ile kahvaltıların vazgeçilmezi haline geldi. Yapımı bu kadar kolayken hazır olarak almaya ve katkı maddeleri ve ilave şekerlerle vücudumuzu yormaya hiç gerek yok. Üstelik kendinizin ve çocuklarınızın damak tadına göre içeriğinde istediğiniz sağlıklı değişiklikleri de yapailirsiniz.
Bu güzel kremsi fıstık ezmesini yapmak için gerekli en önemli şey güçlü bir blender veya doğrayıcı.
MALZEMELER
1 su bardağı (veya sizin istediğiniz kadar) ayıklanmış tuzsuz kavrulmuş yer fıstığı
İsteğe göre vanilya, kaya tuzu, bal vb.
YAPILIŞI
1. Ben genelde sert kabuklu yer fıstığı alıp onları soyuyorum, hem yer fıstığının içindeki yağın okside olma riski azalıyor hem de tadı daha iyi oluyor.
2. Hem dış hem iç kabuklarını soyduktan sonra tavaya koyup birkaç dakika ateşe gösterin ki ezme yaparken yağını daha kolay salsın.
3. Rondo veya blendera atıp ara ara motorun soğuması için durdurarak çekin.
4. Bu aşamada önemli olan biraz sabırlı olmak. Bir süre çekince yer fıstığının kendi yağıyla beraber yavaş yavaş krema kıvamına geliyor.
5. Ben içine biraz kaya tuzu ve vanilya koyuyorum, şahane oluyor. Siz tatlı isterseniz bal vs de koyabilirsiniz.
6. Fıstık ezmenizi kahvaltıda ekmeğin üzerine, çeşitli tatlı tariflerinizde veya benim sevdiğim gibi muzla beraber afiyetle tüketebilirsiniz.
Püf Noktası: Fıstık ezmenizi yaparken biraz sabırlı olmalısınız, yaklaşık 10-15 dk sürebilir. Bu esnada motoru yakmamak için blenderınızı arada durdurmayı unutmayın.
Afiyet Olsun!