Glutensiz Vegan Brownie
Diğer Tarifler
Yediğim en iyi vegan browni, aynı zamanda yapılışı da hiç zor değil. Ağaç şeklinde sunumu ile de özellikle çocukların kalbini fethedeceksiniz!
MALZEMELER
1 adet olgun büyük muz
10 adet hurma
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
2 yemek kaşığı kakao yağı
* Eğer kakao yağınız yoksa yarım paket bitter çikolatayı benmari usulü eritip ekleyebilirsiniz (hatta kendinizi biraz daha şımartmak isterseniz 1 paket bile olur:)
Yarım çay bardağı filtre kahve (şart değil, kahveli istemezseniz yerine süt veya su koyabilirsiniz)
1 su bardağı badem unu
3 yemek kaşığı ham kakao
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
Süsleme için:
Yarım muz
Yarım çay kaşığı spirulina tozu (veya ıspanak-pancar tozu gibi renkli bir toz kullanabilirsiniz)
*Bu malzemelerle 5-6 kişilik bir kek oluyor, misafiriniz çoksa siz iki katına çıkarabilirsiniz.
YAPILIŞI
Öncelikle hurmaları 10 dakika ılık suda bekletip yumuşamalarını sağladıktan sonra blenderda püre haline getirin.
Muzu da aynı şekilde blenderda püre yapın.
Hindistancevizi yağı ve kakao yağını benmari usulü eritip öncelikle tüm sıvı malzemeleri kendi aralarında karıştırıp üzerine katı malzemeleri ekleyin.
Kek hamurunu hazırladıktan sonra 17 cmlik kek çemberini yağlayıp içine dökün ve 170 derece fırında 35 dakika pişirin.
Süslemesi için yarım muzu iyice ezip yarım çay kaşığı spirulina tozu ile karıştırıp tatlı bir yeşil renk elde edin. Keki üçgenlere bölüp bir süsleme kalemi ile (yoksa kürdanla da süslenebilir) ağaç şeklinde süsleyin.
Misafirlerin kolayca alıp yemesi için de ağaçların gövdesini oluşturmak üzere kağıt pipetleri üçe kesip üçgenlerin alt kısmına saplayın.Artık bundan sonrası sizin yaratıcılığınıza kalıyor, içinizden nasıl geliyorsa öyle süsleme yapabilirsiniz.
Bu mis gibi çikolata kokan, yumuşacık keki sevdiklerinizle dilediğiniz gibi paylaşabilirsiniz!
Afiyet olsun!
Glutensiz Vegan Brownie
Yediğim en iyi vegan browni, aynı zamanda yapılışı da hiç zor değil. Ağaç şeklinde sunumu ile de özellikle çocukların kalbini fethedeceksiniz!
MALZEMELER
1 adet olgun büyük muz
10 adet hurma
2 yemek kaşığı hindistancevizi yağı
2 yemek kaşığı kakao yağı
* Eğer kakao yağınız yoksa yarım paket bitter çikolatayı benmari usulü eritip ekleyebilirsiniz (hatta kendinizi biraz daha şımartmak isterseniz 1 paket bile olur:)
Yarım çay bardağı filtre kahve (şart değil, kahveli istemezseniz yerine süt veya su koyabilirsiniz)
1 su bardağı badem unu
3 yemek kaşığı ham kakao
Yarım paket kabartma tozu
Yarım çay kaşığı tarçın
Çay kaşığının ucuyla tuz
1 tatlı kaşığı vanilya
Süsleme için:
Yarım muz
Yarım çay kaşığı spirulina tozu (veya ıspanak-pancar tozu gibi renkli bir toz kullanabilirsiniz)
*Bu malzemelerle 5-6 kişilik bir kek oluyor, misafiriniz çoksa siz iki katına çıkarabilirsiniz.
YAPILIŞI
Öncelikle hurmaları 10 dakika ılık suda bekletip yumuşamalarını sağladıktan sonra blenderda püre haline getirin.
Muzu da aynı şekilde blenderda püre yapın.
Hindistancevizi yağı ve kakao yağını benmari usulü eritip öncelikle tüm sıvı malzemeleri kendi aralarında karıştırıp üzerine katı malzemeleri ekleyin.
Kek hamurunu hazırladıktan sonra 17 cmlik kek çemberini yağlayıp içine dökün ve 170 derece fırında 35 dakika pişirin.
Süslemesi için yarım muzu iyice ezip yarım çay kaşığı spirulina tozu ile karıştırıp tatlı bir yeşil renk elde edin. Keki üçgenlere bölüp bir süsleme kalemi ile (yoksa kürdanla da süslenebilir) ağaç şeklinde süsleyin.
Misafirlerin kolayca alıp yemesi için de ağaçların gövdesini oluşturmak üzere kağıt pipetleri üçe kesip üçgenlerin alt kısmına saplayın.Artık bundan sonrası sizin yaratıcılığınıza kalıyor, içinizden nasıl geliyorsa öyle süsleme yapabilirsiniz.
Bu mis gibi çikolata kokan, yumuşacık keki sevdiklerinizle dilediğiniz gibi paylaşabilirsiniz!
Afiyet olsun!
Pişirme Süresi: 35 dk
Toplam Süre: 50 dk
