Genelde kışın tercih edilen bir içecek olsa da sıcak çikolatayı çikolataya olan tutkumdan dolayı her mevsim her şartta içebilirim. Bulunduğu ortamı ısıtır, samimiyet, neşe getirir. Ayrıca miniklere de süt içirmek için güzel bir bahane olur kendisi. Fakat bu kadar özellik atfedip kişiselleştirdiğim bu güzel içeceğin klasik olanının bir kalori bombası, şeker deposu olduğu gerçeği de göz ardı edilemez tabii.

Bütün bu düşünceler eşliğinde bu çok sevdiğim lezzetten vazgeçmemek, gönül rahatlığıyla içebilmek için birkaç denemeden sonra bulduğum bu güzel tarifi sizinle de paylaşmak istiyorum. Çünkü kendisi tat olarak klasik sıcak çikolatalardan çok farklı olmamakla birlikte rafine şeker içermiyor; sütten, ham kakaodan, hurmadan gelen kalsiyum, potasyum, ve antioksidan maddelerce zengin ve mutluluk hormonlarını coşturma garantili!

MALZEMELER

1 bardak süt

2 adet hurma

2 tatlı kaşığı ham kakao

Yarım çay kaşığı tarçın

2 küçük kare bitter çikolata

YAPILIŞI

1. Hurmalarınız sertse çekirdeklerini çıkardıktan sonra 15-20 dakika sıcak suda bekletip yumuşatın.

2. Sütü kaynama noktasına kadar ısıtın.

3. Çikolatanın düz kısmının üzerinden bıçakla bir tabaka sıyırın ve süsleme için kenara ayırın.

4. Tüm malzemeleri bir kaba alın ve blenderdan hiç bir tanecik kalmayana kadar geçirin.

5. Servis edeceğiniz bardağa boşaltın, üzerini ayırdığınız çikolata rendesiyle süsleyin ve bu güzel içeceğin keyfini çıkarın.

Yukarıda verdiğim ölçüler 1 kişilik, siz malzemeleri oransal olarak artırarak dilediğiniz kadar yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!