Yer Fıstıklı Sağlıklı Bar
Diğer Tarifler
Yaklaşık 1 hafta boyunca yediğim otel yemekleri, çok da sağlıklı olamayan seçimler sonrasında mutfağıma ilk kavuştuğumda içimden çiğ kuruyemişler ve işlenmemiş gıdalar ile bu barı yapmak geldi. Bol şekerli, yağlı, aroma vericiler, tatlandırıcı maddelerle dolu olan o otellerin albenili tatlı reyonlarında servis edilenlerden bir farkı olmadığını kanıtlamak içindi belki:)
Gerçekten de sonuç harika oldu. Yerken hem ruhumun hem bedenimin doyduğunu hissetmekten daha güzel bir duygu var mı bilmiyorum:)
Çocuklarınızın damak tatlarını market ürünleri ile şekillendirmek yerine bu sağlıklı barları güzel bir ambalaj içinde ya da onların seveceği şekilde süsleyerek doğal ve sağlıklı yiyeceklere alıştırabilirsiniz.
MALZEMELER
2 dolu çorba kaşığı ev yapımı fıstık ezmesi (tarif için buraya tıklayın)
1 çay bardağı çiğ kaju
1 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
10 adet hurma
Vanilya
YAPILIŞI
1. Öncelikle hurmaları 1 saat kadar sıcak suda bekletip yumuşamalarını sağlayın.
2. Blenderdan veya doğrayıcıdan içinde beklediği sudan birkaç kaşık ekleyerek geçirip püre yapın.
3. Kalan tüm malzemeleri de koyarak biraz daha çekin. (Eğer blenderınız tüm malzemeleri aynı anda çekecek kadar güçlü değilse kajuları da ayrıca toz hale getirerek daha sonra tüm malzemeleri kaşıkla karıştırabilirsiniz.)
4. Hamur kıvamına geldikten sonra elinizle biraz yoğurun.
5. Süt, yulaf olmadığı için bu hamurun oldukça dağılan bir yapısı olacak, hiç sorun değil.
6. Elinizle şekil verdikten sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde hafifçe açın.
7. İstediğiniz boyutlarda kesip yağlı kağıt serilmiş dondurucuya girebilen bir kaba veya tepsiye dizin.
8. 15-20 dakika kadar dondurucuda beklettikten sonra sağlıklı barlarınız kahve yanında yenmeye hazır!
Püf Noktası: Hamurun dağılan bir yapısı olduğu için hafifçe yoğurmanız gerekecek fakat yağ salmaması için çok fazla yoğurmayın.
Afiyet Olsun!
Yer Fıstıklı Sağlıklı Bar
Yaklaşık 1 hafta boyunca yediğim otel yemekleri, çok da sağlıklı olamayan seçimler sonrasında mutfağıma ilk kavuştuğumda içimden çiğ kuruyemişler ve işlenmemiş gıdalar ile bu barı yapmak geldi. Bol şekerli, yağlı, aroma vericiler, tatlandırıcı maddelerle dolu olan o otellerin albenili tatlı reyonlarında servis edilenlerden bir farkı olmadığını kanıtlamak içindi belki:)
Gerçekten de sonuç harika oldu. Yerken hem ruhumun hem bedenimin doyduğunu hissetmekten daha güzel bir duygu var mı bilmiyorum:)
Çocuklarınızın damak tatlarını market ürünleri ile şekillendirmek yerine bu sağlıklı barları güzel bir ambalaj içinde ya da onların seveceği şekilde süsleyerek doğal ve sağlıklı yiyeceklere alıştırabilirsiniz.
MALZEMELER
2 dolu çorba kaşığı ev yapımı fıstık ezmesi (tarif için buraya tıklayın)
1 çay bardağı çiğ kaju
1 tepeleme çorba kaşığı kakao
1 çorba kaşığı hindistan cevizi yağı
10 adet hurma
Vanilya
YAPILIŞI
1. Öncelikle hurmaları 1 saat kadar sıcak suda bekletip yumuşamalarını sağlayın.
2. Blenderdan veya doğrayıcıdan içinde beklediği sudan birkaç kaşık ekleyerek geçirip püre yapın.
3. Kalan tüm malzemeleri de koyarak biraz daha çekin. (Eğer blenderınız tüm malzemeleri aynı anda çekecek kadar güçlü değilse kajuları da ayrıca toz hale getirerek daha sonra tüm malzemeleri kaşıkla karıştırabilirsiniz.)
4. Hamur kıvamına geldikten sonra elinizle biraz yoğurun.
5. Süt, yulaf olmadığı için bu hamurun oldukça dağılan bir yapısı olacak, hiç sorun değil.
6. Elinizle şekil verdikten sonra merdane yardımı ile çok ince olmayacak şekilde hafifçe açın.
7. İstediğiniz boyutlarda kesip yağlı kağıt serilmiş dondurucuya girebilen bir kaba veya tepsiye dizin.
8. 15-20 dakika kadar dondurucuda beklettikten sonra sağlıklı barlarınız kahve yanında yenmeye hazır!
Püf Noktası: Hamurun dağılan bir yapısı olduğu için hafifçe yoğurmanız gerekecek fakat yağ salmaması için çok fazla yoğurmayın.
Afiyet Olsun!
Pişirme Süresi: -
Toplam Süre: 15 dk
