4 Malzemeli Kinoa Muffin
Diğer Tarifler
Kinoa, Lizin gibi esansiyel aminoasitler ve bol miktarda kalsiyum, demir ve fosfor içerir. Gluten içermez. Diğer tahıllara oranla çok daha fazla protein ve lif içeriğine sahiptir. Genellikle kullanım alanları bakımından tahıllarla karşılaştırılsa da aslında kendisi köken bakımından ıspanak veya pancar gibi bitkilere daha yakındır.
Tarih öncesi zamanlardan beri doğada toplanıp yenmekte ve Inkalar tarafından tarımı yapılıp manevi değer atfedilmekteydi.
Böylesine faydalı ve özel bir besine hak ettiği değeri vermemek olmaz. Genelde salatalarda kullanmayı sevdiğim kinoayı haşlayıp dondurucuya küçük paketler halinde attığım için ani gelen misafire veya tamamen kendim ve aileme bu muffinleri hazırlamam 10 dakikamı almıyor.
Sadece 4 malzeme ile hazırlanan hem aşırı tok tutan hem çok besleyici bu şık muffinleri mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış kinoa (kinoa nasıl pişirilir?)
2 yumurta
Yarım bardak lor peyniri
1,5 su bardağı donmuş veya yarım demet taze ıspanak
Dilerseniz istediğiniz baharatları ve peynirin tuzu yeterli gelmezse tuz da ekleyebilirsiniz.
YAPILIŞI
1. Yumurtaları iyice çırpın.
2. Ispanakları doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Peynirinizin tuzu az gelirse biraz tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin. Ben karabiber, kimyon, zerdeçal ve pul biber koydum.
5. Yağlı kağıtları muffin kalıbınıza göre küçük küçük kesin ve bölmelere yerleştirin.
6. Karışımı muffin sayısına göre bölüştürün.
7. 175 derecede 25-30 dakika pişirin. (Pişme süresi muffinlerinizin büyüklüğüne göre değişebilir. Fırından çıkarmadan önce içinin pişip pişmediğini çatalla kontrol edin.)
8. Fırından çıkarınca muffin kalıbından kağıdı ile beraber alıp soğumaya bırakın.
9. Bu şekilde kağıdı ile servis etmek hem güzel görünüyor hem yeme kolaylığı açısından daha iyi oluyor.
Afiyet Olsun!
4 Malzemeli Kinoa Muffin
Kinoa, Lizin gibi esansiyel aminoasitler ve bol miktarda kalsiyum, demir ve fosfor içerir. Gluten içermez. Diğer tahıllara oranla çok daha fazla protein ve lif içeriğine sahiptir. Genellikle kullanım alanları bakımından tahıllarla karşılaştırılsa da aslında kendisi köken bakımından ıspanak veya pancar gibi bitkilere daha yakındır.
Tarih öncesi zamanlardan beri doğada toplanıp yenmekte ve Inkalar tarafından tarımı yapılıp manevi değer atfedilmekteydi.
Böylesine faydalı ve özel bir besine hak ettiği değeri vermemek olmaz. Genelde salatalarda kullanmayı sevdiğim kinoayı haşlayıp dondurucuya küçük paketler halinde attığım için ani gelen misafire veya tamamen kendim ve aileme bu muffinleri hazırlamam 10 dakikamı almıyor.
Sadece 4 malzeme ile hazırlanan hem aşırı tok tutan hem çok besleyici bu şık muffinleri mutlaka denemelisiniz.
MALZEMELER
2 su bardağı haşlanmış kinoa (kinoa nasıl pişirilir?)
2 yumurta
Yarım bardak lor peyniri
1,5 su bardağı donmuş veya yarım demet taze ıspanak
Dilerseniz istediğiniz baharatları ve peynirin tuzu yeterli gelmezse tuz da ekleyebilirsiniz.
YAPILIŞI
1. Yumurtaları iyice çırpın.
2. Ispanakları doğrayın.
3. Tüm malzemeleri karıştırın.
4. Peynirinizin tuzu az gelirse biraz tuz ve istediğiniz baharatları ekleyin. Ben karabiber, kimyon, zerdeçal ve pul biber koydum.
5. Yağlı kağıtları muffin kalıbınıza göre küçük küçük kesin ve bölmelere yerleştirin.
6. Karışımı muffin sayısına göre bölüştürün.
7. 175 derecede 25-30 dakika pişirin. (Pişme süresi muffinlerinizin büyüklüğüne göre değişebilir. Fırından çıkarmadan önce içinin pişip pişmediğini çatalla kontrol edin.)
8. Fırından çıkarınca muffin kalıbından kağıdı ile beraber alıp soğumaya bırakın.
9. Bu şekilde kağıdı ile servis etmek hem güzel görünüyor hem yeme kolaylığı açısından daha iyi oluyor.
Afiyet Olsun!
Pişirme Süresi: 30 dk
Toplam Süre: 40 dk
